Поделиться
Перейти вниз
avatar
Сообщения : 2064
Репутация : 39
Дата регистрации : 2013-11-21
Возраст : 32
Посмотреть профиль

Мое Новогоднее меню

в Чт 26 Дек - 13:00:08
Предлагаю в этой теме писать задуманное меню, а потом выставим фотоотчет у кого, что вышло)

Начну. Фотки из интернета)

1. Салат оливье, хочу так оформить



2. Салат с сыром и чесноком, оформить как не знаю даже



3. Салат из фасоли, свежего огурца и копченой курочки



4.Фаршированные грибочки , какими они будут не знаю, но хотелось бы вот так:



5. И курочка кусочками



Как получится в итоге узнаем позже  
avatar
Сообщения : 2064
Репутация : 39
Дата регистрации : 2013-11-21
Возраст : 32
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Вт 2 Дек - 8:18:48
я ТОЛЬКО ОДНА ТУТ ПИШУ? ВОТ ПРИШЛА. ЭТО БЫЛО В ТОМ ГОДУ)))

а в этом все же решили позвать пару с ребенком. итак нас будет 4 и 2 малыша.

Буджу делать. Пюре и курицу - кушают хорошо детки.
Салаты: оливье и шуба - безз них никак НГ)), салат черепаха.
Закуска: Сырный рулет и думаю все ж печеночный тот - без него я никак))
И наверное холодец. такое будет скромное меню)

а что планируете готовить вы? Делитесь может у друг друга возьмем идеи)
avatar
Сообщения : 2064
Репутация : 39
Дата регистрации : 2013-11-21
Возраст : 32
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Пн 30 Ноя - 17:28:03
Klastita пишет:я ТОЛЬКО ОДНА ТУТ ПИШУ? ВОТ ПРИШЛА. ЭТО БЫЛО В ТОМ ГОДУ)))

а в этом все же решили позвать пару с ребенком. итак нас будет 4 и  2 малыша.

Буджу делать. Пюре и курицу - кушают хорошо детки.
Салаты: оливье и шуба - безз них никак НГ)), салат черепаха.
Закуска: Сырный рулет и думаю все ж печеночный тот - без него я никак))
И наверное холодец. такое будет скромное меню)

а что планируете готовить вы? Делитесь может у друг друга возьмем идеи)

Я не поняла, что за игнор темы 2 года! Вы что не кушаете на НГ 121

В этом году в гостях две семейные пары с детками 111 111 111 по нарастающей. 2014 нет знакомых , 2015 - 1 пара. 2016- 2 пары 122 121 121


Ну в этом НГ снова к нам, муж не любит чужую еду 123

буду снова готовить.


Горячее мясо или гуся - не знаю.
Салаты: олевье естественно
и селедку под шубой, куда ж без них,
салат с кальмарами (просто кальмары и жареные блинчики из яиц соломкой)
Еще какой-нибудь какой не знаю
сырный рулет фирменный мой)))
печеночный торт - это мне)
нарезки там все дела.

и еще чего не знаю.

Вот жду пока кто-нибудь напишет подгляжу) 122
avatar
Сообщения : 23
Репутация : 0
Дата регистрации : 2015-10-03
Возраст : 37
Откуда : Россия
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Ср 2 Дек - 20:39:02
Свинина праздничная
Ингредиенты:
Филе свинины - 1 кг,
брусничный джем - 2 ст. л.,
мед - 2 ст. л.,
лимонный сок - 2 ст. л.,
бутончик гвоздики,
соль.
Приготовление:
Приготовим в начале соус: для этого нужно перемешать мед, джем и лимонный сок.
Затем сделать надрезы в свинине по диагонали глубиной 4 мм.
После этого, мясо выложить в форму для запекания и посолить по вкусу.
Далее, смазать соусом свинину и вставить в ромбики бутончики с гвоздикой (смотрите фото).
И последний шаг, поместить в духовку и выпекать, примерно 55 минут при температуре 180 градусов.
Могу кучу вкусненьких и не сложных рецептиков накидать)
avatar
Сообщения : 36
Репутация : 0
Дата регистрации : 2015-05-09
Возраст : 42
Откуда : Россия
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Ср 2 Дек - 21:36:52
Фаршированные шампиньоны

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Шампиньоны - 16 шт.
● Картофель - 3 шт.
● Сыр - 150 г
● Майонез - 3 ст.л.
● Чеснок - 3 зубчика
● Зелень - по вкусу
● Соль - по вкусу
● Перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Отварить картофель.
3.Натереть вареный картофель на мелкой терке. Натереть сыр. Чеснок пропустить через пресс. Мелко порезать зелень.
4. Смешать картошку, зелень, чеснок и сыр. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез.
5. У грибов аккуратно удалить ножки, оставив только шляпки.
6. Наполнить грибные шляпки приготовленной начинкой.
7.Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
avatar
Сообщения : 36
Репутация : 0
Дата регистрации : 2015-05-09
Возраст : 42
Откуда : Россия
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Ср 2 Дек - 21:37:25
ГОРЯЧЕЕ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ Рулетики мясные к праздничному столу

Ингредиенты:
Свиное филе - 700 г.
Грибы - 500 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Сливки - 1 стакан
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 40 г.

Приготовление:
1.Начнем с приготовления начинки из грибов и лука. Для этого на умеренном огне разогрейте сковороду с 2-3 ст. л. подсолнечного масла. Очистите лук и порежьте его на 1/4 круга, поджаривайте до приобретения золотистого оттенка. Не забывайте время от времени помешивать
2.Промойте и очистите шампиньоны, затем нарежьте кубиками. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду нарезанные грибы. Жарьте все вместе еще минут 10-15, периодически помешивая. Грибы уменьшатся в размере и пустят сок — когда он испарится, сковородку можно снимать с плиты
3.Высыпьте содержимое сковороды в миску. Почистите сваренные яйца, порежьте их и добавьте сюда же
4.Добавьте тертый сыр
5.Хорошенько все перемешайте, добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Теперь приготовим мясо. Порежьте свинину на куски толщиной чуть меньше 1 см. Каждый кусок посолите с обеих сторон и отбейте молотком для мяса так, чтобы он был достаточно тонким и большим для того, чтобы завернуть в него начинку
6.На один конец мясного куска положите две ст.л. начинки
7.Загните мясо И заверните в рулетик
8.Зафиксируйте с помощью зубочисток или нити
9.Такие же действия проделайте со всем мясом
10.Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом на умеренном огне. Жарьте мясные крученыки со всех сторон, начиная со стороны, на которую приходится шов. Когда эта сторона достаточно прожарится, зубочистки можно вынуть — ролл уже достаточно зафиксирован
11.Готовые крученыки перекладывайте со сковороды в емкость для запекания. Добавьте около 1,5 стакана воды
12.Полейте рулетики сливками
13.Посыпьте черным меленым перцем и солью. Поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 С около 30 мин. Подавайте горячим в качестве основного блюда с гарниром на ваш вкус
avatar
Сообщения : 36
Репутация : 0
Дата регистрации : 2015-05-09
Возраст : 42
Откуда : Россия
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Ср 2 Дек - 21:37:55
Салат "Морская звезда"

Ингредиенты:
- 300 г красной рыбы
- 150 г сыра
- 2-3 яйца
- 2 больших картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 маленькая луковица
- 1 крупный соленый огурец
- укроп
- соль, перец
- майонез

Приготовление:
1. Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды.
2. Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов.
3. Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
4. От красной рыбы отрезаем тонкие полоски для украшения салата, а оставшуюся рыбу мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.
5. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем поверх рыбы. Сверху немного промазываем майонезом.
6. Затем выкладываем натертые на мелкой терке остатки свежих огурцов.
7. Картофель отвариваем и натираем на мелкой терке, мелко нарезаем соленый огурец и укроп, все это перемешиваем с майонезом и аккуратно выкладываем следующим слоем. Ложку немного смачиваем в воде и разравниваем картофель.
8. Поверх выкладываем полоски из красной рыбы, формируя морскую звезду.
avatar
Сообщения : 36
Репутация : 0
Дата регистрации : 2015-05-09
Возраст : 42
Откуда : Россия
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Ср 2 Дек - 21:39:17
И конечно же оливье,селедка под шубой,холодец.Все очень,очень вкусно 122
avatar
Сообщения : 7080
Репутация : 261
Дата регистрации : 2013-12-01
Посмотреть профиль

Re: Мое Новогоднее меню

в Чт 3 Дек - 10:11:40
Селедка под шубой и салат с ананасами традиционные блюда в нашей семье. :)

_________________
Когда о вас сплетничают - это значит, что вас хватает не только на себя, но и на других. Они заполняют себя вами.
Спонсируемый контент

Re: Мое Новогоднее меню

Вернуться к началу
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения